Toda páscoa vem a grande pergunta: lidar ou não com chocolate.

Chocolate é uma coisa meio chatinha na cozinha. Bom de comer, mas dá um trabalho daqueles! Sem falar de formas especiais, super cuidado para derreter e mármore para dar choque térmico.

Mas e quem quer só fazer um mimo para os amigos, professores e família?

Chocolate bark

Você conhece os ‘Chocolate Barks’? Apesar de muito comuns nos EUA, no Brasil só são frequentes nas chocolaterias serranas, como as de Campos do Jordão. A fórmula é simples: chocolate, com mais chocolate e confeitos. Bem rústico. Dizem que foram inventados pelos chocolatiers para não perder as sobrinhas de chocolate das outras receitas…

Se isso é verdade ou não, eu não sei, mas chocolate é sempre bom e a gente gosta! Ainda mais algo que você pode fazer em casa, sem gastar muito e sem utensílios especiais. Pode até colocar as crianças para ajudar. Rápido, divertido e colorido. E o melhor: feito com carinho, por você, para quem você gosta.

Nada melhor, né?

Chocolate bark receita 8368

Chocolate Bark
  • 1 quilo de chocolate meio-amargo ou ao leite
  • Meio quilo de chocolate branco
  • Papel vegetal
  • Margarina sem sal para untar
  • Confeitos, muitos confeitos

Tempo
3 horas

Vamos ao passo-a-passo?

Primeiro, preparare-se: unte uma folha de papel vegetal e cubra o fundo de uma assadeira.

Chocolate bark

Agora pique todo o chocolate, o branco e o preto, separados, é claro.

Bem picadinho, o menor possível.

Chocolate bark

Em um recipiente de vidro ou barro, coloque no microondas em pequenas porções. 2 xícaras já é o suficiente. Na potência média, derreta o chocolate tirando de 30 em 30 segundos. Mexa bastante e volte para mais 30 segundos, até derreter totalmente.

Derreteu? Então pode colocar tudo na assadeira. Dê umas batidinhas no fundo para não ficar nenhuma bolha.

Chocolate bark

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