Como Faz?

Já que tudo que é bom engorda, pelo menos pode ser um pouco mais saudável, né?

Estes cookies de soja são uma delícia. Mesmo que você não seja muito chegada a coisas mais naturebas, vale a pena provar!

Cookies de soja

• 1 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de farinha de soja
• 1/2 xícara de amido de milho
• 3 ovos
• 1 colher de café de fermento em pó
• 200 gr de gotas de chocolate
• Manteiga para untar

Tempo
1 hora

Bata primeiro a manteiga, os ovos e o açúcar, até obter um creme branco.

Tire da batedeira e acrescente delicadamente o açúcar mascavo, as farinhas de trigo e de soja, o amido e o fermento mexendo com uma colher. Junte as gotas de chocolate e misture bem.

Faça pequenas porções com a massa e leve ao forno pré-aquecidos em temperatura média, por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados.

Espere esfriar bem e guarde em uma lata bem fechada para não amolecer.

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