Vi no Cupcakes Take the Cake.
muppet cupcakes 2, upload feito originalmente por Cupcake Occasions uk.
muppets cupcakes3, upload feito originalmente por Cupcake Occasions uk.
E um clássico das músicas deles pra acompanhar…
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No último domingo os amigos da Vineyard Capital completaram um ano!
Para a festinha, resolvi experimentar uma receita que já estava há tempos na minha lista: bolo de baunilha com biscoito de chocolate.
A idéia é simples: um bolo comum, com bolachas de chocolate recheadas na massa. Mais uma sugestão pra páscoa!
Bolo de baunilha com biscoito de chocolate recheado
- 100g de manteiga (meio pacote)
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 colheres de baunilha
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de açúcar
- 3 claras
- 1 pacote de biscoito recheado, amassado
Tempo
2 horas
Rende 16 cupcakes.
Continuar……
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Uma das minhas grandes gulodices são os biscoitos recheados de chocolate.
Café com leite e aquela bolacha São Luiz tem um gostinho de infância, não é?
Que tal fazer em casa?
Chocolícia, Bono, de chocolate, doce de leite ou morango… Cada um tem a sua preferência.
Ainda em ritmo de páscoa, segue mais uma sugestão!
Biscoito de chocolate recheadoMassa do biscoito
- 3/4 de um pacote de 200g de manteiga sem sal
- 1 xíc e 1/2 de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xíc. e 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 pitada de sal
Base para o recheio
- 75g de manteiga sem sal (ou o restinho que sobrou da receita da massa + 1 colher de sopa)
- 2 xícaras de açucar de confeiteiro
Lá na receita tem 3 sugestões para dar sabor ao recheio (café, amora e chocolate)
Tempo
4 horas
Rende 45 cookies.
Continuar……
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Além do pão de mel, esse ano resolvi aproveitar a páscoa como desculpa pra fazer uma receita que combina duas coisas que adoro e que nasceram uma pra outra: pão e chocolate!
Pequenos pãezinhos recheados com um mousse simples de nutella fazem a alegria de qualquer um…
Pãozinho de chocolatePãozinho
- 1/2 xícara de leite
- 2 tabeletes de fermento biológico
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos (um inteiro e o outro SOMENTE a gema)
- 1/2 colher de sopa de baunilha
- 1 pitada de sal
Recheio de chocolate
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite condensado
- 70g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de nutela
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de castanha do pará moída
Tempo
3 horas
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Há quem não abra mão do nhoque da fortuna. Todo dia 29, come-se um prato de nhoque com uma nota de dinheiro debaixo do prato.
Eu não abro mão do nhoque da amizade! É um prato fácil, que todo mundo pode ajudar, e o melhor: sai baratinho. Cada prato chega a sair 5 ou 6 reais. É uma maneira democrática de juntar os amigos, todo mundo pode participar e ainda matar a fominha com uma comida totalmente caseira 
A receita é do meu amigo Júlio e é muito fácil…
Nhoque do JúlioMassa
- 500g de batata cozida
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (pode ser mais, dependendo da textura da massa)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Umas 150g de queijo ralado bem fininho
Molho rústico de tomate
- 2,5 kg de tomate débora ou italiano BEM maduros
- Cebola, alho, sal e azeite
- Muito majericão
Tempo
2 horas
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O bolo de chocolate recheado com ganache foi a minha primeira aventura com bolos recheados.
A receita é do programa da Martha Stewart.
O bolo é trabalhoso, mas não é nada difícil. Ele fica bem alto e imponente!
Bolo de chocolate com ganacheBolo
- 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida (mais
a manteiga para untar)- 3/4 xícara de cacau em pó peneirado (mais um pouquinho para untar)
- 3/4 de xícara de água quente
- 3/4 de xícara de creme de leite fresco
- 3 xícaras de farinha peneirada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 1/4 xícaras de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
Ganache
- 4 xicaras de creme de leite fresco
- 1 kg de chocolate meio amargo picado
- 1/4 xícara de glicose de milho (Karo)
- 1/4 de colher de chá de sal
Tempo
4 horas
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Esse ano eu me dei de Natal umas comprinhas no Sew Mama Sew.
Olha isso!
Nunca tinha comprado tecido online e foi até tranquilo…
Vão virar uma bolsa e várias almofadas novas!!!
Tutorial aqui em breve, hein?
;D
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Olha que fofos esses cupcakes com motivos de tricô:
Tem as bolinhas…
… com o seu respectivo PAP:
E tem também o tricozinho na agulha…
… também explicadinho passo-a-passo:
Nem precisa ser PRÓ em decoração de bolos, só ter paciência mesmo 
Veja também:
Quem acha que o Natal é só mais um motivo pra cupcakes levanta a mão????
Estes aqui achei no grupo do Cupcakes take the cake no Flickr.
O mais lindo de todos…
Os motivos tradicionais:
Veludo vermelho com árvore de Natal simples, em pasta americana.
Chocolate com um bombom em cima, cobertura de cream cheese e açucar cristal nas cores do Natal.
Cobertos com chocolate e bombom em forma de árvore de Natal.
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Você notou que eu sumi?
Pois, então, menina, tava de férias!
Tão de férias, tão de férias que até esqueci de dizer que ia ficar fora um tempo, mas depois de fazer muito turismo gastronômico e musical por aí, voltei toda inspirada!
Olha que delícia!
Cupcakes de capuccino
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo, bem cheia
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate 50% cacau
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- 1 colher de chá bem cheia de bicarbonato
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de café bem forte
Cobertura:
- 1 pote de cream cheese light e açúcar de confeiteiro
Tempo
1 hora
A receita rende uns 18 cupcakes.
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