Cupcakes de capuccino
Posted By Flor On 05/08/2009 @ 9:43 pm In Chocolate,Culinária,Cupcakes,Passo-a-passo | 50 Comments
Você notou que eu sumi?
Pois, então, menina, tava de férias!
Tão de férias, tão de férias que até esqueci de dizer que ia ficar fora um tempo, mas depois de fazer muito turismo gastronômico e musical por aí, voltei toda inspirada!
Olha que delícia!
[2]
Cupcakes de capuccino
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo, bem cheia
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate 50% cacau
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- 1 colher de chá bem cheia de bicarbonato
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de café bem forte
Cobertura:
- 1 pote de cream cheese light e açúcar de confeiteiro
Tempo
1 hora
A receita rende uns 18 cupcakes.
[3]
Primeiro passo: os secos. Açúcar, chocolate, fermento, farinha, bicarbonato, sal.
[4]
Depois, os molhados: Ovos, óleo e baunilha.
Hora de bater. Uns dois minutos basta.
[5]
A última coisa é o café. A massa vai ficar meio líquida, mas é assim mesmo. Se achar que está muito mole, é só não colocar a xícara toda. Coloque aos pouquinhos…
[6]
Já pode colocar na assadeira.
[7]
20 minutos no forno pré-aquecido devem ser suficientes, dependendo do seu forno. Use a técnica do palitinho pra ter certeza.
[8]
A cobertura é fácil: bater o cream cheese juntando o acúcar de confeiteiro, até ficar uma massa bem bonita e firme.
[9]
Esse é ponto:
[10]
Pra dar um charme, fiz uma caldinha de chocolate com café e pinguei por cima, antes de jogar os confeitos. Aí dá uma quebrada no doce da cobertura, fica ótimo!
[11]
Olha que lindeza!
[3]
Veja também:
Article printed from Como Faz?: https://comofaz.net
URL to article: https://comofaz.net/2009/08/cupcakes-de-capuccino/
URLs in this post:
[1] Tweet: https://twitter.com/share?url=http%3A%2F%2Fbit.ly%2FcTWGo4&text=RT%20%40florfaz%20Cupcakes%20de%20capuccino&related=florfaz&lang=en&count=vertical&counturl=http%3A%2F%2Fcomofaz.net%2F2009%2F08%2Fcupcakes-de-capuccino%2F
[2] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3748584736/
[3] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3748584492/
[4] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3748543560/
[5] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3747774809/
[6] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3748582826/
[7] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3747793909/
[8] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3747794245/
[9] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3747794495/
[10] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3748583842/
[11] Image: https://www.flickr.com/photos/comofaz/3748584076/
[12] Valentine’s Day: Cupcakes de veludo vermelho: https://comofaz.net/2009/02/valentines-day-cupcakes-de-veludo-vermelho/
[13] Cupcakes de baunilha com biscoito de chocolate: https://comofaz.net/2010/03/cupcakes-de-baunilha-com-biscoito-de-chocolate/
[14] Biscoito de chocolate recheado!: https://comofaz.net/2010/03/biscoito-de-chocolate-recheado/
Click here to print.