Uma das minhas grandes gulodices são os biscoitos recheados de chocolate.
Café com leite e aquela bolacha São Luiz tem um gostinho de infância, não é?
Que tal fazer em casa?

Biscoitos de chocolate recheados

Chocolícia, Bono, de chocolate, doce de leite ou morango… Cada um tem a sua preferência.
Ainda em ritmo de páscoa, segue mais uma sugestão!

Biscoitos de chocolate recheados

Biscoito de chocolate recheado

Massa do biscoito

  • 3/4 de um pacote de 200g de manteiga sem sal
  • 1 xíc e 1/2 de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xíc. e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 pitada de sal

Base para o recheio

  • 75g de manteiga sem sal (ou o restinho que sobrou da receita da massa + 1 colher de sopa)
  • 2 xícaras de açucar de confeiteiro

Lá na receita tem 3 sugestões para dar sabor ao recheio (café, amora e chocolate)
Tempo
4 horas

Rende 45 cookies.

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