No último domingo os amigos da Vineyard Capital completaram um ano!
Para a festinha, resolvi experimentar uma receita que já estava há tempos na minha lista: bolo de baunilha com biscoito de chocolate.
A idéia é simples: um bolo comum, com bolachas de chocolate recheadas na massa. Mais uma sugestão pra páscoa!
Bolo de baunilha com biscoito de chocolate recheado
- 100g de manteiga (meio pacote)
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 colheres de chá de baunilha
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de açúcar
- 3 claras
- 1 pacote de biscoito recheado, amassado
Tempo
2 horas
Rende 16 cupcakes.
O primeiro passo é bater a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
Depois pode acrescentar o fermento, o sal e a baunilha.
O açúcar e as claras vem logo depois, pra deixar a massa bem brilhante.
Por último o biscoito recheado, levemente amassado. Pode usar uma colher de pau pra amassar…
Misture bem a massa e os biscoitos, até ficar parecendo um sorvete de flocos!
Pode encher as forminhas em até 3/4.
Em 10, 15 minutinhos ele já começa a dourar.
Depois de frio, você pode cobrir ou servir assim mesmo.
Veja também:
17 Comentários
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Ficou gostoso?
A combinação parece uma delícia!
Pena que eu não tenho forno para testar! snif…
Eu preciso urgente de uma forma dessa de cupcakes!
Bjos!
eu quero uma batedeira mas não tenho dinheiro, e agora? http://comofaz.net/2010/03/cupcakes-de-baunilha-com-biscoito-de-chocolate/
não dá para fazer sem a forma suporte para cupcakes? ai ai ai … tá na cara que eu nunca fiz cupcake na vida né.
adoro o como faz!
Cris,
dá sim! Mas não fica tão bonito… Ele fica meio ‘esparramado’ :/
Cris, dá para fazer usando forminhas de empadas (ou pão de mel.) Você coloca a forminha de papel dento da forminha de empada, preenche-a com a massa e leva para assar. Desta maneira durante o assamento ela não vai esparramar, pois a forminha de empadinha vai segurar “as pontas”…
Luciana, eu tentei com a forma de empadinha e ele esparramou mesmo assim. Acho que é porque a forminah de empada é mais abertinha, sei lá… Mas é uma alternativa, com certeza.
Eu fiz e adorei! Muito bom mesmo!
fiz a receita com um ajuste ou outro, rsrsrs, coloquei ovos inteiros e não só as claras, e fiz em uma forma de buraco normal, e pus uma coberturinha de brigadeiro mole, ficou uma delicia todos aqui em casa gostaram tambem..bjs obrigado pela receita.
Brigadeiro vai bem com tudo ne? Nham, nham!!!
Essa receita de cupcake de baunilha com biscoito posso tirar o leite e colocar o creme de leite????Se possível, quantas xicaras de creme de leite levará nesta receita?Poso tb tirar o buscoito???Por favor preciso da resposta com urgencia. Obrigada
Post Edited: Cupcakes de baunilha com biscoito de chocolate http://bit.ly/ese5Xh
flor eu posso fazer um cupcake sem as forminhas de papel? eu posso fazer nas forminhas de empada?
obrigada
Pode sim thais. Vai ficar meio aberto, mas poder pode.
Olá Flor, Bom dia! Gostaria de saber se as claras são em neve???
Não vão gemas???
Ah! Também gostaria de saber se as colheres de baunilha são de sopa???
Colher de chá… e as claras não precisam ser em neve.
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