O jogo é naquele horário ingrato que nem é hora do café da manhã e nem hora do almoço? Pior: É no meio da tarde, naquela hora do cafezinho?

Não tem problema! Essa queijadinha de arroz é rapidinha de fazer e não vai deixar fominha atrapalhar a partida.

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Queijadinha de arroz
  • 1 copo de arroz cru
  • 1 copo de queijo ralado
  • 1 copo de côco ralado
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Tempo
Uma noite, mais 1 hora

Deixe o arroz de molho de hoje para amanhã. Com bastante água, hein? Pelo menos uns dois dedos acima do nível do arroz.

Na manhã seguinte…

… vai ser tudo bem simples:

Passo 1 - Hora do liquidificador: o óleo, o leite, os ovos, o arroz escorrido, o fermento e o açúcar. Pode bater bastante, sem dó.

Passo 2 - Por último, junte o queijo e o côco. Bata mais um pouquinho e pronto…

Forma de teflon e forno, até o palito ficar sequinho!

Passa um cafezinho pra acompanhar ;)

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