Como Faz?

Lembra de quando contei aqui que fui na Hummingbird Bakery de Londres? A lojinha de cupcakes, super charmosa…

Pois então. Este ano a minha amiga Lívia me deu essa doçura de presente: o livrinho de receitas da Humming Bird.

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Sobremesa no domingo de páscoa não precisa ser ovo de páscoa, né?

E pra quebrar um pouquinho todo esse chocolate, que tal um brigadeiro de limão siciliano?

Como há muito eu já estava salivando de vontade de provar o brigadeiro de limão siciliano da Ana Sinhana, resolvi fazer uma casquinha de chocolate super simples para acompanhar essa maravilha!

Agora, olha a vantagem: essa casquinha é tão fácil de fazer que acho que vou ‘reciclar’ os ovos de páscoa quando todo mundo já estiver enjoado. É só derreter e colocar um recheio dentro. O importante é não jogar comida no lixo, certo?

A receita do brigadeiro você confere lá no blog da Ana, mas o passo-a-passo da casquinha é aqui mesmo…

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Toda páscoa vem a grande pergunta: lidar ou não com chocolate.

Chocolate é uma coisa meio chatinha na cozinha. Bom de comer, mas dá um trabalho daqueles! Sem falar de formas especiais, super cuidado para derreter e mármore para dar choque térmico.

Mas e quem quer só fazer um mimo para os amigos, professores e família?

Você conhece os ‘Chocolate Barks’? Apesar de muito comuns nos EUA, no Brasil só são frequentes nas chocolaterias serranas, como as de Campos do Jordão. A fórmula é simples: chocolate, com mais chocolate e confeitos. Bem rústico. Dizem que foram inventados pelos chocolatiers para não perder as sobrinhas de chocolate das outras receitas…

Se isso é verdade ou não, eu não sei, mas chocolate é sempre bom e a gente gosta! Ainda mais algo que você pode fazer em casa, sem gastar muito e sem utensílios especiais. Pode até colocar as crianças para ajudar. Rápido, divertido e colorido. E o melhor: feito com carinho, por você, para quem você gosta.

Nada melhor, né?

Chocolate Bark

• 1 quilo de chocolate meio-amargo ou ao leite
• Meio quilo de chocolate branco
• Papel vegetal
• Margarina sem sal para untar
• Confeitos, muitos confeitos

Tempo
3 horas

Vamos ao passo-a-passo?

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