Como Faz?

Talvez você já tenha conferido a minha aventura no mundo da pasta americana.

É muito legal fazer tudo do ZERO, mas também é bem trabalhoso. Lidar com pasta americana é tão gostoso e tão criativo que lembra brincar de massinha na infância…

Mas realmente, preparar a pasta toda vez que quiser incrementar um docinho, não rola… Tem que ter a pasta pronta.

Esses dias resolvi experimentar uma pasta americana industrializada e vou te dizer: Não me arrependi!

Escolhi essa marca porque a embalagem me pareceu bem legal: Depois de abrir, você usa o ‘ziplock’ do próprio pacote pra guardar o resto da massa.

Dentro dessa embalagem, a pasta vem embalada em mais um saquinho.

Segui as instruções do fabricante: Passe o rolo com a massa ainda dentro do saquinho, pra começar a amolecer. Ela realmente vem BEM dura.

Quando ela fica mais molinha, já dá pra tirar do saco e amassar na mão, até ficar no ponto de abrir no rolo. Se estiver grudando, tem que usar um pouco de açúcar impalpável na superfície e nas mãos.

Depois de aberta, é só cortar.

Pra tingir também não tem segredo.

Não tem grandes diferenças, não…

Mesmo depois de cortadas, as peças ainda duram bastante (sempre fora da geladeira, como a feita em casa). Não ficam quebradiças e nem ressecam se estiverem num recipiente bem fechado.

Minha opinião final
Vale a pena, sim, se você quer só fazer uma graça, eventualmente. Brincar, esculpir, tingir, usar cortadores de todos os tipos… Mas acho que se você quer cobrir um bolo inteiro com pasta americana é melhor fazer: Além de mais barato, a pasta feita na hora fica mais maleável e você consegue esconder as imperfeições e dobrinhas com mais facilidade. Essa daqui racha bem mais fácil.

Dá uma olhada nesse vídeo: Ela faz um bolo de Super Mario todo de pasta americana. Repare que nas partes arredondadas ela vai moldando as bordas com o dedo, as dobrinhas somem e fica perfeito. Não acho que dê pra fazer isso com a pasta pronta sem ter muita técnica.

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