Teste: Pasta americana industrializada

Talvez você já tenha conferido a minha aventura no mundo da pasta americana.

É muito legal fazer tudo do ZERO, mas também é bem trabalhoso. Lidar com pasta americana é tão gostoso e tão criativo que lembra brincar de massinha na infância…

Teste: Pasta americana industrializada

Mas realmente, preparar a pasta toda vez que quiser incrementar um docinho, não rola… Tem que ter a pasta pronta.

Esses dias resolvi experimentar uma pasta americana industrializada e vou te dizer: Não me arrependi!

Páscoa e pasta americana

Para decorar os ovos ou recheá-los com figuras fofinhas, vale dar uma olhada nas dicas do Cookie Shop.
Pintinhos, coelhos e outros mimos, além de dicas pra trabalhar com a pasta americana[bb].
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A receita de pasta americana com passo-a-passo do Como faz está aqui.

Brincando de pasta americana

Sempre tive vontade de brincar de pasta americana…

Pasta americana: Detalhes

Essa semana resolvi me aventurar e, não vou mentir, dá uma trabalheira e precisa de muito muque pra amassar esse negócio, mas o resultado é lindo: a massa é super bonita e a receita, apesar de trabalhosa, é realmente simples.

Que tal?

Pasta americana: Pronta

Tem um ingrediente que normalmente você não acha em supermercado: a glucose. Eu encontrei em uma casa de decorações pra festa e foi até barato.

Pasta americana
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor
  • 4 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
  • 3 colheres de sopa de glucose
  • 3 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
  • Mais ou menos meio quilo de açúcar de confeiteiro

Tempo
1 hora

A receita cobre mais ou menos 18 cupcakes.

Primeiro, hidratar a gelatina.

Pasta americana: Base

Agora, coloque em banho-maria e adicione a gordura e a glucose.

Pasta americana: Base

Mexa até ferver. O ponto é esse:

Pasta americana: Base

Heart shaped box

As caixas em formato de coração já são clássicos do Valentine’s Day.

funny pictures of cats with captions
more animals

Pra não ficar no mesmo de sempre, o blog Bakerella deu uma idéia ótima: uma caixa em formato de coração, sim, mas feita de bolo. E ainda é bolo de veludo vermelho! É só usar a receita de ontem.


Red Velvet Cake Ball Cake
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A cobertura é de pasta americana. Um pouco maior que o bolo embaixo e rente em cima…

Cake Box Cake 4
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… e, dos lados, uma tira pra fazer a volta toda.


Cake Box Cake 5
Originally uploaded by Bakerella

Simples e bonito!
E como, apesar da não ser muito romântico, não dá pra perder a referência: