Bolo estampado?

Você já viu tortas e rocamboles com estampas na massa? Isso mesmo, bolo estampado.

Fica a coisa mais linda! Sabe como faz? Nem é difícil…

bolo estampado

Os desenhos são feitos em cima do papel vegetal e assados primeiro. Não pode assar muito: O suficiente pra ficar durinho só (se o seu forno é daqueles que assa por cima e por baixo, ligue só a parte de cima). Quando estiver começando a ficar mais sequinho, coloque a massa do rocambole por cima dos desenhos e termine de assar.

É importante ser uma camada bem fininha, senão depois não dá para tirar.

Quando estiver pronto, você pode tirar em tiras para fazer um rocambole ou enrolar as tiras em volta de um outro bolo, só para decorar.

A foto é do I Love DIY.

Decorando cupcakes de páscoa: Cenourinhas

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Essas cenourinhas plantadas nos cupcakes são sabe o que? Marshmallows!

Sim, os marshmallows cobertos com chocolate fazem as vezes de cenoura na decoração dos cupcakes. Super fácil de fazer…

Decoração de cupcakes de páscoa
  • Marshmallows
  • Palitos de churrasco
  • Caixa de ovo
  • Chocolate branco e corante laranja para chocolate (ou chocolate já tingido de laranja)
  • Arames para embalagens (tipo aquele de fechar o pão de forma, tem em loja de material para casa e construção)
  • Pasta para flores verde (tem em loja de confeitaria)
  • Corante comestível em gel verde
  • Chocolate granulado verde

Tempo
4 horas

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A receita do cupcake e da cobertura estão aqui. O passo-a-passo é para fazer ‘plantação de cenourinhas’!

Decorando a festa com Cake Pops

Depois da febre dos cupcakes outra tendência de confeitaria que já está em todo lado (até no Starbucks!) é o cake pop, o pirulito de bolo.

O problema é como usar os benditos palitinhos para deixar a festa mais bonita. Eles são lindos e prático, nem precisa cortar para servir, mas não param em pé…

Dando uma olhada no Flickr da Sweet Lauren Cakes, vi algumas inspirações muito legais para todo tipo de festa:

Bolo de aniversário

Cake Pop Dessert Display

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O livro de receitas da Hummingbird Bakery

Lembra de quando contei aqui que fui na Hummingbird Bakery de Londres? A lojinha de cupcakes, super charmosa…

Pois então. Este ano a minha amiga Lívia me deu essa doçura de presente: o livrinho de receitas da Humming Bird.

Hummingbird Bakery livro

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