Como Faz?

Eu queria um bolinho assim, assim… Um daqueles que você quer comer quentinho, saído do forno, com um cafézinho passado na hora, sabe?

Aí a minha mãe veio com essa receita:

Bolo de maçã, com canela e aveia

• 100g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de flocos de aveia
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 4 maçãs, cortadas em cubinhos

Tempo
2 horas

Dica: Deixe para cortar as maçãs por último, assim elas não escurecem.

O primeiro passo é bater a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem cremoso.

Depois é a vez de misturar a aveia e os ovos.

Bata também a farinha de trigo…

… e por último a canela e o fermento
.

Junte os cubinhos de maçã, com cuidado.

Vai ficar assim:

A assadeira deve estar untada e polvilhada, ok?

Demora um pouquinho para assar. Quando começar a cheirar, fique de olho.

Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro com canela por cima pra ficar bonitinho…

… e já pode servir.

E não esquece o cafézinho!

Veja também:

• Festa junina: Bolo de fubá de massa cozida
• Bolo de chocolate com ganache
• Cupcakes de capuccino