Há tempos que eu procurava uma receita que acomodasse bem as masalas que ganhei da minha mãe.
Outro dia, dei de cara com a receita de bolo de frutas frescas no blog The Cookie Shop, mais algumas amigas recomendaram, e resolvi tentar…
A masala é uma mistura indiana de temperos moídos que você pode usar nas comidas salgadas, doces ou até mesmo no chai. Eu queria usar a Kashmiri Masala, que leva canela, cravo, cardamomo, kümmel, macis, noz-moscada e pimenta do reino. O cheiro é uma delícia. O bolo perfuma a casa toda!
Bolo de banana com tempero indiano
- 50 g. de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de kashmiri masala
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher e 1/2 de chá de fermento em pó
- 4 bananas picadas
Tempo
1 hora
O modo de fazer é muito, muito simples.
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Não é só o Como Faz que já começou o Especial de Páscoa, não.
O M de Mulher já está com um especial no ar com receitas, dicas de decoração, artesanato, brincadeiras para crianças e mais um monte de coisas.
Estava dando uma olhada por lá e olha o que achei:
É um bolo de ovo de Páscoa. Diferente, né?
A receita você confere aqui.
A Craft postou essa semana um tutorial incrível do blog Whisk Kid sobre como cobrir bolos.
Está em inglês, mas como tem muitas fotos para ilustrar, vale a pena.
As fotos estão muito ilustrativas, com todas as ferramentas etc. Adorei!
Já cansou da torta de liquidificador velha de guerra mas ainda quer uma receita rápida, fácil e de dar água na boca para o lanchinho?
Essa foto bonitona aí é do Marco Gomes.
A forma com buraco no meio ajuda a dar um toque inusitado na receita.
Olha que cara boa!
Bolo salgado
- 3 claras em neves
- 3 gemas
- 1 xícara de azeite
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 4 tomates picadinhos
- 100 gramas de queijo ralado
- 100 gramas de azeitonas
- 1 pimentão amarelo
- 1 maço de coentro
Tempo
40 minutos
Gente, atenção: Quando escrevi a receita, errei e escrevi 7 xícaras ou invés de 7 colheres de farinha de trigo. O leitor Borges me alertou aqui nos comentários e eu corrigi. Desculpem-me!
Veja o passo-a-passo da receita.
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