Bolo estampado?

Você já viu tortas e rocamboles com estampas na massa? Isso mesmo, bolo estampado.

Fica a coisa mais linda! Sabe como faz? Nem é difícil…

bolo estampado

Os desenhos são feitos em cima do papel vegetal e assados primeiro. Não pode assar muito: O suficiente pra ficar durinho só (se o seu forno é daqueles que assa por cima e por baixo, ligue só a parte de cima). Quando estiver começando a ficar mais sequinho, coloque a massa do rocambole por cima dos desenhos e termine de assar.

É importante ser uma camada bem fininha, senão depois não dá para tirar.

Quando estiver pronto, você pode tirar em tiras para fazer um rocambole ou enrolar as tiras em volta de um outro bolo, só para decorar.

A foto é do I Love DIY.

Bolo de banana com tempero indiano

Há tempos que eu procurava uma receita que acomodasse bem as masalas que ganhei da minha mãe.

Outro dia, dei de cara com a receita de bolo de frutas frescas no blog The Cookie Shop, mais algumas amigas recomendaram, e resolvi tentar…

Bolo de banana

A masala é uma mistura indiana de temperos moídos que você pode usar nas comidas salgadas, doces ou até mesmo no chai. Eu queria usar a Kashmiri Masala, que leva canela, cravo, cardamomo, kümmel, macis, noz-moscada e pimenta do reino. O cheiro é uma delícia. O bolo perfuma a casa toda!

Bolo de banana com tempero indiano
  • 50 g. de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de kashmiri masala
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher e 1/2 de chá de fermento em pó
  • 4 bananas picadas

Tempo
1 hora

O modo de fazer é muito, muito simples.

Continuar……

Bolo de ovo de Páscoa

Não é só o Como Faz que já começou o Especial de Páscoa, não.

O M de Mulher já está com um especial no ar com receitas, dicas de decoração, artesanato, brincadeiras para crianças e mais um monte de coisas.

Estava dando uma olhada por lá e olha o que achei:

Bolo ovo de páscoa
É um bolo de ovo de Páscoa. Diferente, né?

A receita você confere aqui.

Como cobrir um bolo passo-a-passo.

Como cobrir um bolo

A Craft postou essa semana um tutorial incrível do blog Whisk Kid sobre como cobrir bolos.

Está em inglês, mas como tem muitas fotos para ilustrar, vale a pena.

Como cobrir um bolo

As fotos estão muito ilustrativas, com todas as ferramentas etc. Adorei!