Esse bolinho de fubá também é de família.
Eu amo bolo de fubá, mas esse é muito especial. A massa é linda e o fubá quando é cozido fica com um gosto ainda mais de fazenda…
Delícia de festa junina!
Bolo de fubá de massa cozida
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Queijo ralado, côco ralado e erva-doce, se gostar
Tempo
2 horas
A BoniFrati acabou de publicar um livro online de receitas de cupcakes.
Eles chamaram vários blogs conhecidos como o The Cookie Shop e o Tudo na Panela pra dar as dicas de receitas, editaram tudo bem bonitinho e compartilharam com os amigos e leitores.
Para baixar o livro clique aqui. Para dar uma folheadinha, é só dar uma olhada aqui embaixo.
BoniFrati - O Livro Do Cupcake
Muita gente me escreve perguntando onde comprar corantes, acessórios, forminhas de papel e assadeiras para cupcakes. Já dei aqui a dica da Tia Marlene, que é de confiança e entrega no Brasil todo.
Hoje recebi mais uma notícia boa: o catálogo de acessórios e apetrechos para cupcakes da lojinha cresceu, apareceu e ganhou até uma sessão especial!
Dei uma olhadinha por lá e já vi onde vou gastar meus próximos cents:
Forma para 12 cupcakes COM TAMPA. Fala sério… Tem que ter. Quantas vezes eu não desejei uma tampa pra levar os danados daqui pra lá, sem sujeira.
Bico para rechear muffins e cupcakes. Quero muito me aventurar nos recheados!
Agora olha esse: Forma para cupcakes gigantes! É muita gula! 
É só ir lá no site e clicar em Loja Virtual.
Olha, não é porque é minha mãe, não, mas ela faz o melhor arroz doce do mundo. Sério… Todo mundo diz, não sou eu!
Como ela também faz o melhor pão de mel do mundo, como já foi comprovado aqui no blog, acho que vocês precisam testar mais essa delícia.
Festa junina é só pretexto!
Arroz doce
- 2 xícaras de arroz cru, lavado
- 1 xícara de açúcar
- 6 xícaras de água
- 1/2 lata/caixinha de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 2 paus de canela e um pouquinho de pó, também
- 1 tirinha de casca de limão
Tempo
2 horas
Que beleza, hein?
Bolinhos de paçoca, cardamomo e café. Já tô babando aqui. Vou fazer, com certeza!
A receita você confere no The Cookie Shop.
Amanhã a receita é de família: Arroz doce da Dona Nilza, minha mãe!
Receita da minha mãe já sabe, né? Sucesso total!
O jogo é naquele horário ingrato que nem é hora do café da manhã e nem hora do almoço? Pior: É no meio da tarde, naquela hora do cafezinho?
Não tem problema! Essa queijadinha de arroz é rapidinha de fazer e não vai deixar fominha atrapalhar a partida.
Queijadinha de arroz
- 1 copo de arroz cru
- 1 copo de queijo ralado
- 1 copo de côco ralado
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Tempo
Uma noite, mais 1 hora
Deixe o arroz de molho de hoje para amanhã. Com bastante água, hein? Pelo menos uns dois dedos acima do nível do arroz.
Na manhã seguinte…
Talvez você já tenha conferido a minha aventura no mundo da pasta americana.
É muito legal fazer tudo do ZERO, mas também é bem trabalhoso. Lidar com pasta americana é tão gostoso e tão criativo que lembra brincar de massinha na infância…
Mas realmente, preparar a pasta toda vez que quiser incrementar um docinho, não rola… Tem que ter a pasta pronta.
Esses dias resolvi experimentar uma pasta americana industrializada e vou te dizer: Não me arrependi!
Vi no Cupcakes Take the Cake.
muppet cupcakes 2, upload feito originalmente por Cupcake Occasions uk.
muppets cupcakes3, upload feito originalmente por Cupcake Occasions uk.
E um clássico das músicas deles pra acompanhar…
Quer fazer sua casa mais doce?
Essa almofada de feltro em forma de biscoito foi uma dica do blog A pattern a day, via @fichanocaixa
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