O que se come aqui?

Olha só que bacana essa série de fotos que usa as comidas típicas do país pra montar a sua bandeira:

Japão

japan

Itália

italy

e Brasil

brazil
Adorei! Veja as outras no Flavorwire.
Via twitter do Resenha em 6.

Veja também:

Cupcakes de baunilha com biscoito de chocolate

No último domingo os amigos da Vineyard Capital completaram um ano!
Para a festinha, resolvi experimentar uma receita que já estava há tempos na minha lista: bolo de baunilha com biscoito de chocolate.

Cupcakes de baunilha com biscoito de chocolate

A idéia é simples: um bolo comum, com bolachas de chocolate recheadas na massa. Mais uma sugestão pra páscoa!

Cupcakes de baunilha com biscoito de chocolate

Bolo de baunilha com biscoito de chocolate recheado
  • 100g de manteiga (meio pacote)
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 colheres de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 claras
  • 1 pacote de biscoito recheado, amassado

Tempo
2 horas

Rende 16 cupcakes.
Continuar……

Veja também:

Coelho cupcake

Olha que graça!
Bunny-Cupcake-1
O blog Skip to my Lou postou esse molde para impressão. É só imprimir o PDF (branco e preto ou colorido), recortar e prender em volta da forminha do cupcake.
Lá tem também uma dica para fazer as orelhas. Vale a visita!
Via Craft, é claro.

Veja também:

Biscoito de chocolate recheado!

Uma das minhas grandes gulodices são os biscoitos recheados de chocolate.
Café com leite e aquela bolacha São Luiz tem um gostinho de infância, não é?
Que tal fazer em casa?

Biscoitos de chocolate recheados

Chocolícia, Bono, de chocolate, doce de leite ou morango… Cada um tem a sua preferência.
Ainda em ritmo de páscoa, segue mais uma sugestão!

Biscoitos de chocolate recheados

Biscoito de chocolate recheado

Massa do biscoito

  • 3/4 de um pacote de 200g de manteiga sem sal
  • 1 xíc e 1/2 de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xíc. e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 pitada de sal

Base para o recheio

  • 75g de manteiga sem sal (ou o restinho que sobrou da receita da massa + 1 colher de sopa)
  • 2 xícaras de açucar de confeiteiro

Lá na receita tem 3 sugestões para dar sabor ao recheio (café, amora e chocolate)
Tempo
4 horas

Rende 45 cookies.
Continuar……

Veja também:

Páscoa e pasta americana

Para decorar os ovos ou recheá-los com figuras fofinhas, vale dar uma olhada nas dicas do Cookie Shop.
Pintinhos, coelhos e outros mimos, além de dicas pra trabalhar com a pasta americana[bb].
coelho1
A receita de pasta americana com passo-a-passo do Como faz está aqui.

Veja também:

Páscoa: Pãozinho de chocolate

Além do pão de mel, esse ano resolvi aproveitar a páscoa como desculpa pra fazer uma receita que combina duas coisas que adoro e que nasceram uma pra outra: pão e chocolate!

Páscoa: Pão de chocolate

Pequenos pãezinhos recheados com um mousse simples de nutella fazem a alegria de qualquer um…

Páscoa: Pão de chocolatePáscoa: Pão de chocolate

Pãozinho de chocolate

Pãozinho

  • 1/2 xícara de leite
  • 2 tabeletes de fermento biológico
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos (um inteiro e o outro SOMENTE a gema)
  • 1/2 colher de sopa de baunilha
  • 1 pitada de sal

Recheio de chocolate

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de leite condensado
  • 70g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres de sopa de nutela
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de castanha do pará moída

Tempo
3 horas

Continuar……

Veja também:

Nhoque da amizade

Há quem não abra mão do nhoque da fortuna. Todo dia 29, come-se um prato de nhoque com uma nota de dinheiro debaixo do prato.
Eu não abro mão do nhoque da amizade! É um prato fácil, que todo mundo pode ajudar, e o melhor: sai baratinho. Cada prato chega a sair 5 ou 6 reais. É uma maneira democrática de juntar os amigos, todo mundo pode participar e ainda matar a fominha com uma comida totalmente caseira :)

Nhoque da amizade

A receita é do meu amigo Júlio e é muito fácil…

Nhoque do Júlio

Massa

  • 500g de batata cozida
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (pode ser mais, dependendo da textura da massa)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Umas 150g de queijo ralado bem fininho

Molho rústico de tomate

  • 2,5 kg de tomate débora ou italiano BEM maduros
  • Cebola, alho, sal e azeite
  • Muito majericão

Tempo

2 horas

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Veja também:

Bolo de chocolate com ganache

O bolo de chocolate recheado com ganache foi a minha primeira aventura com bolos recheados.
A receita é do programa da Martha Stewart.

Bolo com ganache de chocolate

O bolo é trabalhoso, mas não é nada difícil. Ele fica bem alto e imponente!

Bolo de chocolate com ganache

Bolo

  • 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida (mais
    a manteiga para untar)
  • 3/4 xícara de cacau em pó peneirado (mais um pouquinho para untar)
  • 3/4 de xícara de água quente
  • 3/4 de xícara de creme de leite fresco
  • 3 xícaras de farinha peneirada
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 1/4 xícaras de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro

Ganache

  • 4 xicaras de creme de leite fresco
  • 1 kg de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 xícara de glicose de milho (Karo)
  • 1/4 de colher de chá de sal

Tempo
4 horas

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Veja também:

Cupcakes para tricoteiras

Olha que fofos esses cupcakes com motivos de tricô:


Knit Night Cupcakes, originally uploaded by teenytinyturkey.

Tem as bolinhas…

… com o seu respectivo PAP:

E tem também o tricozinho na agulha…

… também explicadinho passo-a-passo:

Nem precisa ser PRÓ em decoração de bolos, só ter paciência mesmo :D

Veja também:

Cupcakes de Natal

Quem acha que o Natal é só mais um motivo pra cupcakes levanta a mão????
Estes aqui achei no grupo do Cupcakes take the cake no Flickr.
O mais lindo de todos…


HO! HO! uh OH!, originally uploaded by Bakerella.

Os motivos tradicionais:


Christmas Cupcakes, originally uploaded by Bakerella.


christmas cupcakes, originally uploaded by *liis*.

Veludo vermelho com árvore de Natal simples, em pasta americana.


CHRISTMAS TREE CUPCAKE, originally uploaded by two parts sugar.

Chocolate com um bombom em cima, cobertura de cream cheese e açucar cristal nas cores do Natal.

Cobertos com chocolate e bombom em forma de árvore de Natal.

Veja também: